食品（青果）の栄養素

食品（青果）の栄養素

は、ネットを見れば直ぐに確認が出来ますが、例えばミカンとかでもこのみかんは普通のみかんのビタミンCが二倍とか、

この卵はビタミンEが３倍とか、あれはどうゆう算出方法なのでしょうか。？？

また特殊な機材を購入されて出されてるのでしょうか？？



ぜひ回答お願いします。

栄養成分の測定器という機械で簡単に食材や料理に含まれる栄養素を確認できるのです。最近では飲食店用のカロリーアンサーという測定器も開発されて販売しています。もちろん、カロリー以外の栄養素を測定できるものです。詳細は下記リンク先で。



カロリーアンサー

http://calorieanswer.com/