ビタミンＥが豊富に摂れる食品を教えてください！

ビタミンＥが豊富に摂れる食品を教えてください！

ビタミンEは、ごま・アーモンドなどナッツ系・玄米・胚芽米・大豆油・ごま油・オリーブ油などの植物油・大豆・アボカドなどに多く含まれるそうです

ウナギ、かぼちゃ、モロヘイヤ、卵、抹茶、とうがらし、明太子・・・なども。

ビタミンEを多く含む食品・食材は、ナッツ類、植物油などが多く、それ以外にも豆類、野菜、魚などいろいろあります。ビタミンEの含有量は、それぞれかなり幅がありますが、食品全般に含まれています。ビタミンEの大きな働きの1つに、抗酸化作用がありますが、ビタミンE以外でもビタミンCやβカロテン（ビタミンA）、ビタミンB2も、同じ働きを持っています。これらの栄養素を上手に摂ると、お互いが協力して、活性酸素を効率よく中和して減らし、老化の進行やがんを抑える力がアップします。